控碳水減肥瘦得快主要與減少熱量攝入、降低胰島素水平、減少水分潴留等有關(guān)。
1. 減少熱量攝入：碳水化合物是人體重要供能物質(zhì)，常見主食如米飯、面條等富含大量碳水。當(dāng)嚴(yán)格控制碳水?dāng)z入時(shí)，意味著整體熱量攝取大幅下降。身體能量消耗大于攝入，就會(huì)開始動(dòng)用儲(chǔ)備的脂肪來提供能量，從而實(shí)現(xiàn)體重減輕，減肥速度自然加快。
2. 降低胰島素水平：攝入過多碳水會(huì)使血糖快速上升，刺激胰島素大量分泌。胰島素會(huì)促進(jìn)脂肪合成并抑制脂肪分解。而控碳水能避免血糖大幅波動(dòng)，胰島素分泌穩(wěn)定且處于較低水平，身體更容易分解脂肪并將其轉(zhuǎn)化為能量，助力減肥。
3. 減少水分潴留：碳水化合物在體內(nèi)會(huì)結(jié)合一定水分儲(chǔ)存?？刂铺妓?dāng)z入后，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原減少，與之結(jié)合的水分也隨之排出體外，體重在短時(shí)間內(nèi)明顯下降，讓人感覺減肥效果顯著。
不過，控碳水減肥雖能快速看到體重變化，但不能過度節(jié)食或長期極端控碳。日常飲食要合理搭配各類營養(yǎng)素，保證身體營養(yǎng)均衡。如果有基礎(chǔ)疾病或特殊身體狀況，更要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，以免損害健康。
