卷心菜可以抗癌防癌的。卷心菜當(dāng)中含有豐富的吲哚類化合物,具有一定的抗癌效果,主要是消化系統(tǒng)的腫瘤,同時卷心菜當(dāng)中的蘿卜硫素能夠刺激人體,產(chǎn)生對身體有益的酶,形成保護(hù)膜,減少致癌物質(zhì)的侵蝕。
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