肺癌患者可以吃泡酸菜嗎

      酸菜屬于飲食中的開胃小菜、下飯菜，也可以作為調(diào)味料來制作菜肴。酸菜中含有維生素C、氨基酸、膳食纖維等。胃口實(shí)在不好的肺癌患者可以少量食用改善胃口，但酸菜屬于高鹽食品，不宜多吃和長(zhǎng)期食用。腌制時(shí)間短的酸菜中，硝酸鹽和亞硝酸鹽是公認(rèn)的一種化學(xué)致癌物，因此肺癌患者應(yīng)盡量少吃或不吃。

      肺癌患者是指各種原因刺激而導(dǎo)致的肺部組織細(xì)胞出現(xiàn)無限增殖的惡性疾病，無論是哪一種病理類型，都建議肺癌患者加強(qiáng)營養(yǎng)，不建議進(jìn)食腌制類食物，但是偶爾吃一點(diǎn)也是可以的