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干軍 馬鞍山市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 胰島、甲狀腺、垂體、腎上腺、性腺等多種內(nèi)分泌急慢性
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2021-12-26 18:12:10 我要投訴
想做雞湯沒(méi)有腥味首先雞肉焯水的時(shí)候一定要涼水下鍋，千萬(wàn)不能要熱水下鍋。這樣燉出來(lái)的雞湯就會(huì)比較鮮美。血沫去掉去掉以后撈出后要再洗一遍，洗的時(shí)候要注意用溫水來(lái)洗，這樣雞湯都不會(huì)腥了，大火燒開(kāi)以后啊，不要馬上轉(zhuǎn)小火。大火熬10分鐘左右，然后再轉(zhuǎn)小火小火熬一個(gè)小時(shí)以上，這樣熬出來(lái)的雞湯呢才會(huì)比較鮮美。
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