吃生雞蛋對身體有什么影響？

      吃生的雞蛋里面的蛋白質(zhì)不容易消化和吸收。而且雞蛋里面的沙門氏菌沒有經(jīng)過加熱，不能夠完全的被殺死，會引起中毒。同時還會增加肝臟的負擔，一些消化不了的蛋白質(zhì)，會產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)，不能夠被人體完全的排除，就會被腸道吸收。

      吃生雞蛋對身體是有好處的，生雞蛋可以健腦益智，增強記憶力，起到抗癌的功效，生雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽堿，可以促進人體腦部發(fā)育的作用。對于出現(xiàn)了食欲不振，全身無力，肌肉疼痛，都有很好的作用。