有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 綠茶加工茶多酚會氧化嗎？
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2021-12-22 02:24:19 我要投訴
綠茶加工茶多酚也是會導(dǎo)致出現(xiàn)氧化的，首先像綠茶在平常的時候有清熱解毒的功能，如果它是經(jīng)過深加工或者摻雜其他東西的話，營養(yǎng)價值也會流失在平常的時候，單純的去喝一些綠茶，對身體來說還是很好的。
2021-12-22 08:12:36 我要投訴
茶多酚雖然具有抗氧化能力。喝綠茶有利于補充維生素以及增加營養(yǎng)。因為綠茶中的茶多酚不容易揮發(fā)。綠茶加工工藝保存了，絕大部分的茶多酚可以起到抗氧化的作用。
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