綠豆芽富含植物蛋白,多種維生素可以有助于消膩利尿降脂的作用,綠豆芽中含有蛋白質,胡蘿卜素,鈣,磷,鐵等多種礦物質還可以利尿除濕,清熱解毒,有助于小便赤熱便秘目赤腫痛等作用。
綠豆芽營養(yǎng)成分是非常豐富的,里面含有豐富的維生素C,膳食纖維,核黃素,水分等。人們在日常生活中吃一些綠豆芽具有抗氧化的功效,以及具有降血脂和潤腸通便的功效。
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