死去的貝類還能吃嗎？

男 | 0個(gè)月 2021-12-10 20:54:20 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：死去的貝類還能吃嗎？

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任赫佳木斯市婦幼保健院副主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 內(nèi)科各種常見病、多發(fā)病、各種疑難重癥的治療。神經(jīng)系幫助網(wǎng)友：29033

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2021-12-10 23:01:30 我要投訴

死去的貝類食物是有毒的，建議不要吃。貝類本身帶有很多的細(xì)菌，蛋白質(zhì)分解又快，一旦死去便會(huì)大量繁殖細(xì)菌產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中含有的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗，不新鮮的貝類還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對(duì)人體健康造成威脅。

張衛(wèi)軍蘭溪市中醫(yī)院主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 早泄,陽痿,男性勃起功能障礙,前列腺炎,睡眠障礙, 幫助網(wǎng)友：29045

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2021-12-10 23:08:28 我要投訴

死去的敗類還能吃嗎？我認(rèn)為這種已經(jīng)失去了白來或者是不新鮮的貝類，有可能會(huì)產(chǎn)生較多的氨基和自由基，對(duì)人體的健康會(huì)有一定的危害，同時(shí)敗了本身就帶很多的細(xì)菌蛋白質(zhì)分解也很快，一旦死去便會(huì)大量的繁殖細(xì)菌產(chǎn)生毒素

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