在沖泡紅茶的時候。盡量選擇的茶壺,要選擇分支性的茶壺,最好是茶和茶湯分離的。沖泡紅茶的時候一定要注意水溫,紅茶一定要用沸騰的水來沖泡,只有高溫的水才可以將紅茶中的茶多酚營養(yǎng)成分釋放出來。還有沖泡紅茶的時候,浸泡的時間不要太長,三分鐘左右就可以飲用。
沖泡紅茶的時候應(yīng)該注意要用剛煮沸的水。而且可以加入少許的姜絲或者姜片泡的時間相對更久一些,有利于紅茶中的黃酮類物質(zhì)充分溶解,但是應(yīng)該注意熱性體質(zhì)的人,不適宜生姜配紅茶。
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