炒菜用食鹽爆鍋好嗎？

      炒菜用食鹽爆鍋是不健康的行為，建議不要這樣做。炒菜時(shí)盡量要在菜要出鍋的時(shí)候再加鹽，這樣可以保證碘元素少發(fā)揮如何炒菜加油時(shí)一熱就把鹽放入鍋內(nèi)，由于溫度過高會(huì)導(dǎo)致碘元素發(fā)揮。

      炒菜一般的不建議用食鹽爆鍋，因?yàn)槲覀兂缘亩际呛恹}，如果把鹽加熱之后，有可能會(huì)出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)，最好是能夠再炒菜，結(jié)束之后把鹽給加進(jìn)去，當(dāng)然，你要用食鹽爆鍋的話，其實(shí)主要是為了防止食物粘鍋這個(gè)也沒有問題