你好,蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣鋅錳等。并含有豐富的膽堿。有增強(qiáng)記憶力的健腦作用,如果你正在應(yīng)付考慮,或者是腦力工作者適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食蠶豆,可能會有一定的功效,但蠶豆不可多吃以往腹脹蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇,促進(jìn)腸蠕動的作用。
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