銀耳的功效與作用分別有哪些？

      銀耳主要起到滋補的作用，因為銀耳里面含有的營養(yǎng)價值比較豐富，比如氨基酸，維生素以及礦物質等成分，可以起到補脾開胃，滋陰潤肺的作用。其次，還可以緩解皮膚干燥以及瘙癢等問題。同時還可以增強人體的免疫力，抵抗疾病。

      銀耳具有開胃健脾、安眠、補腦、益氣清腸、清熱養(yǎng)陰等功效?？梢悦廊?，有祛斑、潤膚的功效；可以減肥，能促進腸蠕動，通便，減少脂肪吸收；可以提高機體免疫力，加強造血功能；銀耳中含有的多糖，還能起到抗腫瘤的作用。