品嘗醋的味道怎樣辨別好壞？

      醋是我們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚恼{(diào)味品，但是在選擇上，盡量選擇大廠家的產(chǎn)品，通過看醋的顏色，優(yōu)質(zhì)的醋顏色應(yīng)該是黑色或者是黑亮色，并且瓶身上可以顯示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB,18187,為符合國家的食品

      想要去判斷醋的好壞，你可以看看它的一個味道是發(fā)酸還是發(fā)甜，主要的還是看你想吃怎樣的一個醋一般像香醋是比較發(fā)甜的，像陳醋是比較發(fā)酸的，單純的通過味道也并不能夠去辨別什么。