蓮子怎么吃？

      蓮子一般可以煮水煲湯，熬粥，也可以和很多種植物或者藥物在一起，做各種各樣的補品或者食品。有利于人的身體健康。如果蓮子生吃還會起到一定的鎮(zhèn)靜安神的作用。在正常的情況下，如果一般長期或者是大量的食用蓮子也會出現(xiàn)一些副作用，比如會出現(xiàn)腹瀉，腹脹，腹痛等。

      蓮子最好做成湯喝，最著名的就是蓮子紅棗湯。因此是睡蓮科水生草本植物的種子，性平味甘澀入心，補脾止瀉，等可抗癌防癌，降血壓，強心安神，滋養(yǎng)補虛，但是盡量不要吃蓮子心。