娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值是什么？

      娃娃菜所含營養(yǎng)價(jià)值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營養(yǎng)價(jià)值和娃娃菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。

      娃娃菜富含粗纖維，有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對便秘有一定的好處。另外娃娃蔬菜富含維生素B和維生素C，葉酸等等，還含有多種礦物質(zhì)微量元素，含鉀很豐富，高血壓的患者也可以適當(dāng)吃。