為何黃瓜不與辣椒、芹菜搭配呢？

      你好，黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)人體沒(méi)有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收

      你好，正常來(lái)說(shuō)搭配吃也不會(huì)產(chǎn)生什么問(wèn)題，也不會(huì)危害身體健康，主要是黃瓜水分比較多，具有一定的利尿作用，能夠加速機(jī)體進(jìn)行代謝，會(huì)導(dǎo)致芹菜和辣椒消化吸收比較快