健康咨詢描述: 把兩個發(fā)芽的土豆削皮,發(fā)芽的地方切除了。一個小時前吃的,現在左邊頭里面偶爾有一下針扎疼,應該不是吃土豆導致的吧。已經把發(fā)芽的切除了。
發(fā)芽的土豆內有龍葵素,有一定的毒性,一種神經毒素,能夠導致。運動中樞與呼吸中樞無麻痹,從而出現一些個不適的癥狀,所以發(fā)芽的土豆,即使將芽周圍去掉,剩余的部分也不能吃。妊娠期的女性更是不能吃的食材,容易導致胎兒畸形。
土豆發(fā)芽的這種情況下是可以把芽切除以后再使用的,這種情況下就能夠有效避免中毒的這種狀況的,所以說吃了這種土豆后是不會造成中毒的這種可能的,出現一些臨床癥狀的話應該是其他的因素,這時候多喝一些溫開水,注意觀察就是可以的。
發(fā)芽的土豆里面含有生物堿,所以一般是不可以吃的。中毒主要是消化系統(tǒng)的癥狀,比如惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子,有的人會出現血便,電解質紊亂等,還有神經系統(tǒng)方面的疾病,甚至會昏迷不醒,神志不清。如果只是偶爾刺痛不像是中毒癥狀
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