四季豆中毒會出現(xiàn)一些腸胃癥狀和系統(tǒng)性的癥狀,輕微的中毒會出現(xiàn)惡心嘔吐,腹部不適,嚴重的會出現(xiàn)頭暈,出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀,所以吃四季豆的時候一定要煮熟煮透,避免出現(xiàn)中毒的情況。
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