南瓜銀耳羹中的銀耳有什么作用？

      銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

      銀耳有促進(jìn)消化和美容的功效。也可以提高肝臟解毒能力，其保肝作用。提高身體免疫能力，有利于降血壓，降血糖。有豐富的維生素C以及氨基酸中多種營養(yǎng)元素。對身體虛弱或者貧血的患者有很好的效果。