水果可以用來(lái)代替蔬菜嗎？

男 | 0個(gè)月 2021-10-28 18:54:18 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述：水果可以用來(lái)代替蔬菜嗎？

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2021-10-28 22:11:55 我要投訴

水果一般是不能代替蔬菜的，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有可能會(huì)有所不同，建議在日常的生活當(dāng)中，一定要適當(dāng)?shù)淖龅缴攀扯鄻踊?，合理的攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的水果，蔬菜，雞蛋，牛奶等食物，才能保持良好的體質(zhì)，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡！

劉少敏河源市源城區(qū)人民醫(yī)院副主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 糖尿病,細(xì)菌感染性肺炎,原發(fā)性高血壓,冠心病,尿路幫助網(wǎng)友：1855

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2021-10-28 19:26:42 我要投訴

蔬菜的品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于水果，而且多數(shù)蔬菜，特別是深色蔬菜的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的含量高于水果，如果不吃蔬菜，只靠水果不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素。就維生素C的含量來(lái)說(shuō)，廉價(jià)的白菜、胡蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是必須的，故水果不能代替蔬菜。