蝦醬豆腐會引起食物中毒嗎

      蝦和豆腐能一起吃。1、蝦和豆腐都含有大量的蛋白質(zhì)，并且一起食用并不會讓身體產(chǎn)生不適，所以說是可以一起吃的。具體來說豆腐中含有的是植物性的蛋白質(zhì)，而蝦含有的是動物性的蛋白質(zhì)。此外，這兩種食物當(dāng)中也含有大量的鈣物質(zhì)，綜合營養(yǎng)較為豐富。所以，將這兩種食材搭配起來一起吃，并不會產(chǎn)生任何副作用。2、豆腐的營養(yǎng)十分豐富，其中含有有鈣、鐵、磷鎂和其他人體必須的多種微量元素。并且還有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”的美譽，如果和蝦一起食用會更加的美味可口，現(xiàn)在主要的蝦與豆腐搭配的特色菜品主要有蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐、青菜豆腐蝦肉湯等等。蝦雖然可以和豆腐一起吃，但是不能和南瓜、葡萄、紅棗、橙子、番茄等食物一起吃。如果一起吃的話，嚴重的可引發(fā)食物中毒輕微的會刺激腸胃，對腸胃造成不好的影響。而豆腐不能和菠菜、內(nèi)莧菜等含草酸類的食物一起食用。具體原因是因為豆腐中含鈣較高，不能與含草酸高的食物（比如菠菜、莧菜等）同食，如果同食的話就容易產(chǎn)生難溶的草酸鈣，從而影響消化系統(tǒng)的吸收，而且很容易在體內(nèi)形成結(jié)石。