豆類的食物,里面的營養(yǎng)物質(zhì)比較多,他在營養(yǎng)價(jià)值和功效,可以促進(jìn)新陳代謝,里面含有多不飽和脂肪酸,碳水化合物,苯丙氨酸等的,可以有效的降低膽固醇,降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),比較適合高血壓糖尿病的患者使用。
豆類食物含有比較豐富的蛋白質(zhì),有很好的營養(yǎng)成分,而且豆類的食物還不含有鈣質(zhì),可以強(qiáng)筋壯骨,尤其對骨質(zhì)疏松的人比較有好處,豆類食品還有還有一定類的激素,更年期的人食用效果更好。
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