鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),而且含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分是對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育,有著重大的作用,會對身體有極大的好處。
鵝蛋中含有豐富的脂肪,所以它能夠更好的補(bǔ)充人體所需要的脂肪需求,同時由于脂肪含量比較多,能夠更好的幫助人體促成各種細(xì)胞的合成,也能夠更好的維持細(xì)胞膜以及細(xì)胞結(jié)構(gòu)更加完善。
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