番茄有一定的助消化的作用,番茄所含蘋果酸,檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,對脂肪以及蛋白質(zhì)的消化,增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,能夠有促進(jìn)消化的作用,所含的果酸以及纖維素有助消化潤腸通便的作用,可以防止便秘。
番茄對于腸道消化是有一定好處的,因?yàn)樗梢詭椭龠M(jìn)胃液分泌,可以加速對脂肪以及蛋白質(zhì)的消化,它可以幫助增加胃酸濃度,有利于增加腸胃功能。
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