糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷類食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外還含有豐富的鈣磷鐵維生素b1、維生b2等。糯米性味甘、溫,入脾、肺、腎經(jīng)。
具有益氣、健脾、生津、止汗作用。夏天講究的是調(diào)理脾胃,吃點(diǎn)糯米非常有好處,對于中氣虛脾胃弱,甚至是在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說,糯米有很好的補(bǔ)益作用。
與山藥熬粥可強(qiáng)健脾胃,加蓮子同熬可溫中止瀉。食欲不振的可將糯米與豬肚同煮,食方法是將糯米浸泡半小時后裝到豬肚肚內(nèi),燉熟后吃肉和湯,內(nèi)裝的糯米取出晾曬干分次使用。
需注意的是糯米不易消化,老人小孩不宜多吃,另外糯米有收斂作用,如吃糯米導(dǎo)致便秘可喝點(diǎn)蘿卜湯化解。
豬肚加上糯米吃了之后,對治療胃病沒有特別好的效果,建議壞的應(yīng)用正規(guī)的食療來養(yǎng)胃病,在得了胃病之后,主要的治療方式還是通過飲食方面來進(jìn)行調(diào)理的藥物只是其中的一部分,飲食是非常關(guān)鍵的。
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