不飽和脂肪酸對(duì)脂肪肝有壞處嗎

      不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體必需的脂肪酸.不飽和脂肪酸的生理功能，1．保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性，以保正細(xì)胞的正常生理功能.2．使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油3酯.3．是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì).4．降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán).膳食中不飽和脂肪酸不足時(shí)，易產(chǎn)生下列病癥：1．血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化，誘發(fā)心腦血管病.2．ω-3不飽和脂肪酸是大腦和腦神經(jīng)的重要營養(yǎng)成份，攝入不足將影響記憶力和思維力，對(duì)嬰幼兒將影響智力發(fā)育，對(duì)老年人將產(chǎn)生老年癡呆癥.膳食中過多時(shí)，干擾人體對(duì)生長(zhǎng)因子、細(xì)胞質(zhì)、脂蛋白的合成，特別是ω-6系列不飽和脂肪酸過多將干擾人體對(duì)ω-3不飽和脂肪酸的利用，易誘發(fā)腫瘤。