鵪鶉蛋在蛋黃里含有一定量的膽固醇,但含量較低,鵪鶉蛋的營養(yǎng)成分較高,合理適量的食用可以補充人體所需要的蛋白質和微量元素。但患有高膽固醇血癥的患者或高脂血癥的患者不建議食用。
鵪鶉蛋也含有較高的膽固醇,如果本來有高脂血癥,就建議不要吃太多蛋類的食物,還需要清淡飲食為主,如果是營養(yǎng)不夠的人群,可以適當?shù)某砸恍g鶉蛋,補充營養(yǎng)成分。
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