發(fā)澀的食物營養(yǎng)更高嗎？
女 | 0個(gè)月 2021-10-11 21:28:45
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來自未知
健康咨詢描述： 發(fā)澀的食物營養(yǎng)更高嗎？
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2021-10-11 22:28:04 我要投訴
口感比較澀的食物，一般營養(yǎng)更高的說法只局限于水果等，比如不太成熟的柿子以及葡萄等，相對來說口感比較澀的水果比成熟的水果營養(yǎng)價(jià)值更加的豐富。
2021-10-12 06:39:08 我要投訴
多吃發(fā)澀的食物對預(yù)防糖尿病和高血脂有益。因?yàn)榘l(fā)澀的食物都具有很強(qiáng)的抗氧化性，它們都比果肉具有更強(qiáng)的抗氧化作用。另外同一種水果，發(fā)澀的品種營養(yǎng)價(jià)值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
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