有問必答網(wǎng)保健養(yǎng)生健康飲食 → 粽葉子應(yīng)該是鮮綠色的嗎?

粽葉子應(yīng)該是鮮綠色的嗎?

女 | 0個(gè)月 2021-10-11 11:53:32 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 粽葉子應(yīng)該是鮮綠色的嗎?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

齊晨越
齊晨越 遼寧省朝陽市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,干燥綜合征,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,強(qiáng)直 幫助網(wǎng)友:39122
微信掃一掃,隨時(shí)問醫(yī)生
2021-10-11 13:51:55 我要投訴

      新采的粽葉是鮮綠色的,粽葉的顏色來源于葉綠素,但是葉綠素是非常不穩(wěn)定的,一般經(jīng)過了高溫的蒸煮,色澤會(huì)變暗,會(huì)呈現(xiàn)偏灰黑或者是黃色,不會(huì)是天然發(fā)青的顏色。

金星
金星 開封市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 糖尿病,糖尿病合并妊娠,糖尿病并發(fā)癥 幫助網(wǎng)友:37677
微信掃一掃,隨時(shí)問醫(yī)生
2021-10-11 18:44:11 我要投訴

      新鮮的粽子葉應(yīng)該是深綠色。新鮮粽子葉在制作過程中需要高溫蒸煮,蒸煮后的粽子葉顏色或者是偏灰黑色或者淡黃色。干粽子葉為黃綠色或者淺黃色。保鮮粽子葉為碧綠色。

快速問醫(yī)生下載

用藥指導(dǎo)/吃什么藥好

保婦康栓

保婦康栓

本品用于濕熱瘀滯所致的帶下病。...[說明書]

云南白藥膠囊

云南白藥膠囊

本品用于跌打損傷,跖骨、趾骨骨折,瘀血腫痛,吐血...[說明書]

loading
對(duì)醫(yī)師的追問
贈(zèng)送醫(yī)生錦旗:贈(zèng)送醫(yī)生錦旗是對(duì)醫(yī)生回復(fù)的一個(gè)認(rèn)可及鼓勵(lì)!
贈(zèng)送不贈(zèng)送
返回
支付金額: 贈(zèng)送醫(yī)生錦旗支付
請(qǐng)使用微信掃一掃
掃描二維碼支付
關(guān)閉投訴
您好,雖然我們的工作人員都在竭盡所能的改善網(wǎng)站,讓大家能夠非常方便的使用網(wǎng)站,但是其中難免有所疏漏,對(duì)您造成非常不必要的麻煩。在此,有問必答網(wǎng)向您表示深深的歉意,如果您遇到的麻煩還沒有解決,您可以通過以下方式聯(lián)系我們,我們會(huì)優(yōu)先特殊解決您的問題。 請(qǐng)選擇投訴理由