酵素是怎么形成的？

      酵素多是用水果、蔬菜通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的。酵素的主要成分為有機(jī)酸、糖類和維生素類的物質(zhì)，具有促進(jìn)消化，調(diào)解腸內(nèi)菌群，對(duì)機(jī)體有一定的保健作用?；加形覆考膊〉幕颊卟唤ㄗh服用酵素，容易使胃炎或胃潰瘍的癥狀加重?；加心c炎，腹瀉，消化不良的患者，適當(dāng)?shù)姆媒退兀姓{(diào)理和治療作用。

      酵素最早的時(shí)候是從發(fā)酵的酵母菌中發(fā)現(xiàn)的。酵素是以動(dòng)物植物菌類為原料添加不同的輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵后得到的含有特定生物活性成分的產(chǎn)品。酵素可以改善體質(zhì)，能起到消炎抗菌的作用