老人需要限制脂肪的攝入嗎？

      老年人應該攝入脂肪的攝入量，因為攝入過多的脂肪容易引起多種老年性病變，出現(xiàn)高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥，器官組織癌變或者是消化不良型的腹瀉等。膳食中的脂肪主要是來源于烹調(diào)用油肉類和奶油黃油等。

      你好，老人的飲食一定要控制脂肪的攝入。應控制對脂肪的攝入。一般老年人以每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油為宜，老年人想身體健康，攝入脂肪宜少。老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應保持適當?shù)谋壤?，一般?.25∶1為宜，因此應選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽，不宜多吃肥肉及豬油、牛油。