為何土雞蛋的口感要比洋雞蛋好？

男 | 0個(gè)月 2021-10-07 15:03:31 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述：為何土雞蛋的口感要比洋雞蛋好？

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趙宇齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 冠心病，心衰，心律失常。呼吸系統(tǒng)疾病，慢阻肺，哮喘幫助網(wǎng)友：14975

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2021-10-07 23:27:01 我要投訴

總體上看，土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比洋雞蛋高些，但并沒(méi)有什么明顯的優(yōu)勢(shì)。蛋白質(zhì)稍微高點(diǎn)，不過(guò)脂肪略低，這應(yīng)該是民間常說(shuō)的土雞蛋養(yǎng)人的原因。再個(gè)就是土雞蛋的膽固醇很高，這也是土雞蛋吃著比較香的原因。

郭小草漯河市第一人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)胃腸道，肝膽胰腺疾病的診治，如消化性潰瘍，反流幫助網(wǎng)友：11926

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2021-10-08 07:58:41 我要投訴

你好，土雞蛋與普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，在營(yíng)養(yǎng)成分含量上也各有千秋，之所以人們認(rèn)為土雞蛋更好吃更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)橥岭u蛋中的脂肪含量更高，吃起來(lái)有一種油油的口感，很香很好吃，符合人們的口味喜好，因此人們認(rèn)為土雞蛋更加營(yíng)養(yǎng)