豆制品中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,礦物質(zhì),微量元素等營養(yǎng)素,還有異黃酮,低聚糖,膳食纖維,卵磷脂等豆制品中無機鹽的含量也比較豐富,能夠預防骨質(zhì)疏松,尤其適合缺鈣的患者使用
豆類食物中含有的蛋白質(zhì)以及各種維生素含量非常豐富,對于增強個人體質(zhì)以及抵抗力具有非常明顯的效果,而不同的豆類,對人體產(chǎn)生的積極效果也不盡相同,需要結(jié)合個人實際情況進行選擇食用。
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