吃黑豆yif老年癡呆嗎

      指導(dǎo)意見：
      老年癡呆可以吃黑豆。癡呆患者適宜清淡營養(yǎng)豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚等，因為此類病人多陰血不足；而對那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。要補充足夠的蛋白質(zhì)、能量、卵磷脂、膽堿、維生素、鉀、鈉、磷及微量元素。黑都可以吃。

      病情分析：
      可以預(yù)防老年癡呆，研究發(fā)現(xiàn)中國人食用的豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶，同時還能產(chǎn)生大量的b族維生素和抗生素的細(xì)菌，而老年癡呆癥的形成與腦血管栓塞有相當(dāng)?shù)年P(guān)系
      指導(dǎo)意見：
      老年人吃這個豆豉可以促進(jìn)消化，增強腦力，提高肝臟的解毒功能，經(jīng)常食用，對減少血中的膽固醇，降低血壓也有幫助，還可以預(yù)防血栓的形成