魔芋怎么制作減肥

      木耳芥末魔芋絲材料：木耳20克，魔芋絲60克，香菜2根，綠芥末適量，陳醋適量，鹽適量做法：1.把木耳泡發(fā)好，然后放到熱水中焯一下備用;魔芋絲用清水沖一下。2.調(diào)汁。在一個(gè)小碗里倒入適量的陳醋，擠入兩厘米長的綠芥末放入鹽拌勻，汁就調(diào)好了。3.將調(diào)好的汁倒入木耳和魔芋絲里放入少量的香菜拌勻就做好了

      指導(dǎo)意見：
      魔芋含有葡甘聚糖，是一種高分子化合物，具有很強(qiáng)的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸，對(duì)降低血壓，減少心血管病發(fā)作有一定作用