有問必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 含鐵醬油會(huì)影響味道嗎？
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李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2021-09-20 07:25:47
含鐵醬油一般是不會(huì)影響到醬油味道的。含鐵醬油一般加入的是絡(luò)合鐵，絡(luò)合鐵是一種淡黃色的粉末，它的水溶性是非常好的，而且沒有其他的異味，所以添加在醬油里面不會(huì)影響到醬油的味道。
2021-09-20 07:54:25 我要投訴
一般在選擇怎樣的一個(gè)醬油并不會(huì)改變它味道的一個(gè)本身，因?yàn)槲覀冊(cè)谄綍r(shí)的一個(gè)飲食中建議的就是少放一些醬油。嗯，在做飯這一方面臨床醫(yī)生不是很專業(yè)，只能給你提供一些僅供你參考的建議。
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