吃山藥可以起到健脾益胃助消化的作用,因?yàn)樯剿幹泻械矸勖付喾友趸傅任镔|(zhì),有利于脾胃消化吸收功能。能夠刺激腸道運(yùn)動(dòng),促進(jìn)腸內(nèi)物排空,增加小腸吸收的功能,有助于消化。
你好,山藥吃了能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,助消化藥理研究證明,山藥的主要成分為淀粉酶,能刺激胃腸道運(yùn)動(dòng),促進(jìn)腸內(nèi)物排空,增加小腸吸收功能,有助于消化,多用于消瘦乏力、食少、便溏者,如《本草綱目》云:“益腎氣,健脾胃?!币蚱浜休^多的營養(yǎng)成分,又容易消化吸收,可作為長期使用,《神農(nóng)本草經(jīng)》云其“補(bǔ)中,益氣力,長肌肉”,故對于慢或病后虛弱,需營養(yǎng)調(diào)補(bǔ)而脾運(yùn)不健者,則是佳品,如薏米山藥粥。
指導(dǎo)意見:
山藥的確是可以健脾益胃、助消化的,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。
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