指導意見:
血糖高當然是可以吃大米飯的,因為碳水化合物,在我國的營養(yǎng)膳食指南當中,建議作為營養(yǎng)供給,應該占到總熱卡的50%~60%,也就是說糖尿病患者米和面都是可以吃的。在做米飯的時候,建議要盡量做成干米飯,不要煮成粥的形式。
高血糖患者可以適當?shù)某源竺罪垼豢梢赃^量食用,建議將大米和其他粗糧一起食用,可以很好的控制大米對血糖的影響。大米含有較多的淀粉,過多的食用會在體內轉化為糖被機體吸收,導致血糖升高。
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