吃海鮮要注意哪幾點(diǎn)更健康？

      不熟的海鮮中含有細(xì)菌，海鮮中的病菌主要是溶血性孤菌等，它熱性比較強(qiáng)不容易殺滅，海鮮也存在寄生蟲卵，需五分鐘才能徹底消滅。
      海鮮啤酒同吃容易痛風(fēng)，在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒，蝦蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，尿酸過高會(huì)引起痛風(fēng)癥狀、腎結(jié)石等癥狀。如果大量食用海鮮的同時(shí)飲用啤酒就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成，所以吃海鮮時(shí)最好配葡萄酒。

      你好，要想盡量避開貝類的安全隱患，放心享受美味，就必須要從清洗烹飪等幾個(gè)方面入手：第一，不吃內(nèi)臟。第二，挑外殼平滑的。第三，鹽水浸泡，充分加熱。這樣做出的海鮮吃起來更放心更健康。