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李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2021-09-15 19:17:52
一般在吃土豆的時候不建議吃土豆皮，因為土豆皮中含有一種物質(zhì)配糖生物堿，這是一種有毒性的成分，可能會使人們出現(xiàn)頭暈腹瀉，等中毒反應(yīng)，長期過量的吃土豆皮，會出現(xiàn)這種反應(yīng)，尤其是在土豆發(fā)芽，變紫或者是變綠的情況下。
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