可以增加卵磷脂的攝入。日本科學家研究發(fā)現(xiàn),乙酰膽堿的缺乏是老年癡呆癥的主要原因。卵磷脂是腦內轉化為乙酰膽堿的原料,人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性癡呆癥。在人們的食譜中,大豆及其制品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。攝入人體后可為大腦提供有益的營養(yǎng),提高智力,延緩腦力衰退。增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助于預防心血管疾病的發(fā)生。維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。
溫馨提示:
要安排好生活與學習:到了老年,還要堅持學習新知識,保持與社會廣泛的接觸。
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