你好,蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鍵一類酶的總稱,其主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、植物莖葉、果實(shí)和微生物中。微生物蛋白酶主要由霉菌、細(xì)菌、酵母、放線菌產(chǎn)生,是催化蛋白質(zhì)水解的酶類,種類很多,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶及枯草桿菌蛋白酶。胃蛋白酶治療消化不良;酸性蛋白酶可治療支氣管炎;憚性蛋白酶治療脈管炎;胰凝乳蛋白酶對(duì)外科化膿性創(chuàng)口的凈化及胸腔間漿膜黏連有特效。
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