老年癡呆和飲食有什么關(guān)系

      老年癡呆癥是與飲食有一定關(guān)聯(lián)的，大腦的耗氧量是全身的1/4，神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)是需要大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂以及膽堿、維生素和微量元素，所以大腦健康首先就要滿足熱量以及營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)。作為老年人應(yīng)該吃一些易消化有營(yíng)養(yǎng)的食物，比如魚(yú)類(lèi)，吃一些魚(yú)類(lèi)是能夠起到健腦和營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的；還要吃一些瘦肉和蛋類(lèi)菌類(lèi)，這些食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，是可以提高記憶力的；還要多吃一些，富含維生素的水果和蔬菜，也是能夠提高大腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)，并且能夠延緩大腦細(xì)胞的衰老，老年人要避免吃油炸類(lèi)的食物。