蠶豆有利尿消腫,促進腸胃蠕動,降低膽固醇,增強記憶力,促消化,防癌抗癌的功效,看到里面含有蛋白質氨基酸,尤其是賴氨酸含量比較豐富,可以預防心腦血管疾病。
蠶豆具有健脾利濕、降血脂、解毒、止血、消腫等功效,對于脾胃失調(diào)以及氣虛引起的消化不良、食欲不振等癥狀有很好的治療的作用,同時蠶豆對于慢性腎炎、貧血等疾病引起的水腫也有治療的作用,對于高血壓、高血脂等心血管疾病治療的作用也比較好。
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