你好,直接喝苦瓜汁補充維生素C的效果比較好??喙现械木S生素C能老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱,加熱后苦瓜的其他營養(yǎng)價值雖然不受破壞,但想通過苦瓜達到預(yù)防皮膚老化和降低膽固醇的人,加熱后食用就達不到效果了。所以,將苦瓜榨成汁是最好的選擇。
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