土豆也對血糖有一定影響。例如食用土豆之后會出現(xiàn)血糖的升高。當(dāng)然如果在正常人之中,自身的胰島素會立即分泌,控制血糖于正常范圍之內(nèi)。而糖尿病患者,或者是糖尿病前期的患者血糖有可能不能被控制于正常范圍之內(nèi)。自然界中任何食物攝入之后,都有可能導(dǎo)致血糖升高。并沒有降糖食物的存在,也沒有無糖食物的存在,所以說對于血糖出現(xiàn)了異常的患者,其實,飲食治療主要是指要選擇進(jìn)食的食物種類以及規(guī)定進(jìn)食食物的量。
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