蘋果與牛奶能同時(shí)吃嗎

      像這種情況的話，蘋果與牛奶可以同時(shí)使用的，并沒有什么影響的，也沒有什么相互作用，建議日常飲食以清淡為主，避免辛辣刺激性的食物，多注意休息，避免熬夜的情況，可以多食用一些新鮮的蔬菜以及水果。

      指導(dǎo)意見：
      吃蘋果的前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收，牛奶在胃部會(huì)在胃蛋白酶和胰酶的作用之下分解，然后進(jìn)入小腸被吸收。牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)和蘋果當(dāng)中的果酸相遇會(huì)凝固，進(jìn)而影響消化吸收，在這個(gè)時(shí)間段里，也不宜進(jìn)食其他的酸性水果，牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或者是腹瀉，所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。