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茄子含哪些營養(yǎng)？

女 | 0個月 2021-08-30 15:40:12 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 茄子含哪些營養(yǎng)？

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杜曉暉
杜曉暉 秦皇島市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 中醫(yī)治療濕疹,痤瘡,銀屑病,帶狀皰疹,血管炎,脂溢 幫助網(wǎng)友：48196
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2021-08-30 18:44:13 我要投訴

      茄子的營養(yǎng)比較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。

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