糖尿病患者可以吃生菜,如果是沒有放任何油的生菜,糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?,如果是炒的生菜,還是要對生菜的量進(jìn)行控制的,因為用油炒的生菜它含有一定量的脂肪,這種炒出來的生菜對糖尿病患者的血糖影響還是比較大的生菜富含鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì),可降血糖、減緩餐后血糖升高。其所含的膳食纖維,不僅能夠促進(jìn)胃腸蠕動,還有助于減少胰島素的用量。
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