指導意見:
腦中風患者如果處在急性期,應當遵循臨床醫(yī)生安排,進行低鹽低脂清淡飲食。在中風恢復期,飲食應當以適度營養(yǎng),規(guī)律就餐為主,同時應當注意增加碘的攝入量,因為碘的攝入能夠減少膽固醇在腦血管壁上的沉積,防止動脈粥樣硬化,例如可以將海帶、雞肉、芹菜等食物混合,打成糊狀,以便于食用和吸收。在中風后遺癥期,隨著患者逐步康復,運動量逐漸增加,可以攝入更多的營養(yǎng)成分,以滿足患者日常康復訓練和運動的需要,例如本時期可以選擇雞湯、甲魚湯等高蛋白、高脂肪的食物。
溫馨提示:
多吃蔬菜和水果,飲食中應有適當的蛋白質。
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